دعوة عالمیة لمکافحة هدر وفقد الأغذیة

وأطلق دا سیلفا دعوته أثناء فعالیة رفیعة المستوى على هامش الدورة الثانیة والسبعین للجمعیة العامة، رکزت على مواجهة فقد وهدر الأغذیة کطریقة لتحقیق الهدف الثانی من أهداف التنمیة المستدامة بالقضاء على الجوع.

ونقل بیان صحفی صادر عن الفاو عن دا سیلفا قوله أثناء الفعالیة "عدم التساهل مع فقد وهدر الأغذیة هو أمر منطقی من الناحیة الاقتصادیة. فقد أظهرت التقاریر أنه مقابل کل دولار یتم استثماره فی سیاسات الحد من فقد وهدر الأغذیة سنوفر 14 دولارا"وأکد أن "الاستثمار فی إجراءات منع هدر وفقد الأغذیة یعنی کذلک الاستثمار فی سیاسات مکافحة الفقر لأنه یعزز أنظمة الغذاء المستدامة للوصول إلى عالم خال من الجوع."

یشار إلى أن ثلث الغذاء الذی یتم إنتاجه للاستهلاک البشری یُفقد أو یُهدر کل عام على مستوى العالم. ویحدث ذلک على طول سلسلة التورید من المزرعة وحتى طاولة الطعام.